#姐姐L北京生活-W2
或許藍天會讓人愛上一個城市。
當地人常笑說北京冬天有藍天的機率比在冰島看見極光還低，
每每見到藍天都會份外珍惜。
戰戰兢兢的霧霾週後，
多幸運迎來藍天的週末，
空氣指數從250降至25，
街道上的樹都在用力呼吸，
銀杏美美的在藍色畫布上綻放。
上個周末去了雍和宮及對巷的五道營胡同。
一出地鐵往雍和宮路上，
有間大眾點評滿5顆星的雍咖啡，
大字招牌”雍”，獨樹一幟的文青風格，在觀光區特別顯眼。
撇除不時有大嬸大叔來店裡歇息，與咖啡廳的文青氛圍太衝突不說，
坐在雍咖啡看著觀光景點汲汲營營的路人，
搭著濃濃咖啡香，
別是一番風味。
北京的咖啡廳非常的零散，
常深藏在靜謐胡同裡，
其中雍和宮旁的五道營胡同就是。
點評4.5 顆星以上的店包含Metal Hands, Barista Specialty, Phoenix,
都是文青周末cafe hopping list。
許多特色小點進駐胡同，
讓五道營既年輕文青的秘密基地，
也是網美、婚紗的拍攝基地。
Barista Specialty是一間超級迷你的咖啡廳，
是東城區咖啡廳口味榜的top 10,
自家烘豆，義式、花式、手沖咖啡，都能滿足你。
不靠裝潢，卻讓大家聞咖啡香而來，
外帶一杯逛逛胡同小店剛剛好。
另一區咖啡廳集中在上周介紹的三里屯太古里，
年輕人與老外特多的潮流時尚新興區。
超火紅的@Soloist 獨奏咖啡也在這區新開了分店，慕名而來。
(姐會不會哪天咖啡因中毒)。
經典的復古風格，巨大的蒸氣機，
處處是合唱團劇場道具布置。
最喜歡的應該是咖啡師的職人精神,
讓每個客人完整體驗從咖啡豆簡歷、聞香、沖泡、前中後味的不同，
並很驕傲地說我們的豆子好所以淺焙就可以。
(當然也有客人會覺得太過傲慢)
大體來說，北京咖啡廳的發展程度也許還比不上台北，但特色咖啡廳各有風格，口味專業也不輸台北。
與北京咖啡廳的邂逅，
未完待續。
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